Qumështi i lopës: burimi më i mirë i kalciumit për shëndet
Qumështi i lopës përmban kalcium në formë të thithshme
Kalciumi është mineral i rëndësishëm për shëndetin e kockave, rregullimin e presionit të gjakut dhe funksionimin e duhur të nervave. Megjithatë, shumë njerëz nuk e marrin sasinë e nevojshme përmes dietës së tyre të përditshme. Ndër ushqimet e pasura me këtë mineral, qumështi i lopës dallohet si burimi më i mirë, sipas ekspertëve të nutritionit.
Një filxhan (2.4 decilitra) qumësht përmban rreth 306 miligram kalcium, që përbën një pjesë të konsiderueshme të kërkesës ditore. Kjo vlerë ndryshon sipas moshës: 1,000 miligramë për gratë 19-50 vjeç dhe 1,200 miligramë për gratë mbi 50 vjeç, ndërsa burrave të moshës 19-70 vjeç u rekomandohet 1,000 miligramë. Personat mbi 71 vjeç kanë nevojë për 1,200 miligramë në ditë, sipas Luciana Soares, nutricioniste.
Pse qumështi është zgjedhja më e mirë
Qumështi i lopës përmban kalcium në një formë të thithshme nga trupi, duke e bërë atë të veçantë krahasuar me ushqime të tjera. Luciana Soares shpjegon se kalciumi në qumësht absorbohet lehtësisht, veçanërisht kur qumështi është i pasuruar me vitaminë D, e cila ndihmon në thithjen e këtij minerali.
Sipas Roxana Ehsani, nutricioniste sportive, qumështi ofron një kombinim të kalciumit dhe vitaminës D, duke eliminuar nevojën për kombinime të tjera ushqimore për efektin maksimal. Përveç kësaj, qumështi përmban edhe fosfor, proteina, zink, kalium dhe magnez, të gjitha të rëndësishme për shëndetin e kockave.
Përfitime shtesë të qumështit
Qumështi nuk është vetëm burim i kalciumit, por edhe i proteinave, fosforit, kaliumit, vitaminës B12 dhe riboflavinës. Këto lëndë ushqyese mbështesin funksionet trupore si riparimin e indeve, rregullimin e presionit të gjakut dhe prodhimin e energjisë. Proteina në qumësht ndihmon gjithashtu në ruajtjen e masës muskulore dhe ndjenjën e ngopjes gjatë gjithë ditës.
Si të konsumojmë qumësht për efekt optimal
Nuk është e nevojshme të kombinohen ushqime të tjera me qumësht për të përmirësuar thithjen e kalciumit. Luciana Soares thekson se qumështi, veçanërisht ai i pasuruar me vitaminë D, ofron biodisponueshmëri të lartë të kalciumit. Megjithatë, kombinimi i tij me ushqime të tjera mund të krijojë vakte më të ekuilibruara.
Roxana Ehsani rekomandon konsumin e deri në tre gota qumështi në ditë për të përmbushur nevojat e kalciumit. Një strategji e mirë është shpërndarja e konsumit gjatë ditës: një gotë me mëngjes, një në një smoothie pas stërvitjes dhe një gjatë darkës. Për atletë, qumështi me çokollatë pas stërvitjes është një zgjedhje e mirë për rimbushjen e energjisë dhe rikuperimin e muskujve.
Cili lloj qumështi është më i përshtatshëm?
Pavarësisht nga lloji – i skremuar, gjysmë i skremuar ose i plotë – sasia e kalciumit dhe lëndëve ushqyese mbetet e njëjtë. Roxana Ehsani sugjeron zgjedhjen e llojit që i përshtatet shijes dhe nevojave dietike. Për ata që janë intolerantë ndaj laktozës, qumështi pa laktozë ofron të njëjtat përfitime si ai tradicional.
Me pak fjalë
Qumështi i lopës është burimi më i mirë i kalciumit për shkak të biodisponueshmërisë së lartë dhe përmbajtjes së vitaminës D. Konsumi i tij i rregullt mund të përmbushë nevojat ditore të këtij minerali, duke mbështetur shëndetin e kockave dhe funksionet trupore të tjera. Për efekt optimal, rekomandohet konsumi i deri në tre gota në ditë, duke e shpërndarë gjatë gjithë ditës.
Personat e përmendur
- Luciana Soares - Nutricioniste
- Roxana Ehsani - Nutricioniste sportive
Burimi i lajmit: klankosova.tv
Shënim: Ky material është përpunuar për qëllime informimi nga Portali Kosova.Today.
