Drithërat, kosi dhe pijet do të përmbajnë më pak sheqer deri në vitin 2028

Njëzet e një kompani u zotuan vullnetarisht sot për të ulur më tej përmbajtjen e sheqerit në ushqime dhe pije, transmeton albinfo.ch.

Megjithatë, përsëri nuk ishte në gjendje të binte dakord për një objektiv për uljen e kripës. Në prani të Këshilltares Federale Elisabeth Baume-Schneider, prodhuesit dhe shitësit me pakicë kryesorë zviceranë ri-nënshkruan “Deklaratën e Milanos” të vitit 2015 dhe ranë dakord për objektiva të reja për të ulur gradualisht përmbajtjen e sheqerit në produktet e tyre, deklaroi Departamenti Federal i Punëve të Brendshme (FDHA) në një njoftim për shtyp.

Deri në fund të vitit 2028, sheqernat e shtuara në quark, drithëra për mëngjes, pije të përziera me qumësht dhe pije të buta duhet të reduktohen me 10% të tjera, dhe ato në kos me 5%. Zyra Federale e Sigurisë Ushqimore dhe Veterinarisë (FSVO) do të shqyrtojë në fund të vitit 2028 nëse objektivat e dakorduara sot janë arritur. “Deklarata e Milanos”,  e lançuar dhjetë vjet më parë nga FDHA në Ekspozitën Botërore mbi Ushqyerjen – ka pasur efektin e dëshiruar, thekson departamenti Baume-Schneider: deri më tani, sheqeri është ulur me pothuajse 40% në drithëra, me rreth 13% në kos dhe pije të buta, me 10% në quark dhe me mbi 14% në pije të përziera me qumësht. Produktet e sapo futura shpesh kanë përmbajtje sheqeri dukshëm më të ulët se mesatarja. Për më tepër, gjithnjë e më shumë produkte pa sheqer të shtuar po shfaqen në raftet e dyqaneve.

Falë këtyre rezultateve, “Deklarata e Milanos” po ndihmon në uljen e konsumit të sheqerit nga popullata dhe në këtë mënyrë po promovon shëndetin publik, vëren FDHA. Zviceranët në fakt konsumojnë dyfishin e sasisë së sheqerit të rekomanduar nga Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH), mesatarisht rreth 100 gramë në ditë. Konsumi i tepërt i sheqerit, vërehet, mund të çojë, ndër të tjera, në obezitet dhe kështu të rrisë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare ose diabetit të tipit 2. Kostot e këtyre sëmundjeve arrijnë në mbi 50 miliardë franga në vit. Megjithatë, nuk është bërë asnjë përparim në lidhje me përmbajtjen e kripës: duke pasur parasysh se konsumi i lartë shkakton, ndër të tjera, presion të lartë të gjakut, i cili rrit rrezikun e atakut në zemër ose goditjes në tru, dhe se, me 9 gramë në ditë për frymë, konsumi i kripës së popullatës zvicerane është dukshëm më i lartë se maksimumi i rekomanduar nga OBSH prej 5 gramë në ditë, FDHA i ka propozuar industrisë ushqimore objektiva konkrete për uljen e kripës në pica dhe ushqime të gatshme.

Megjithatë, vetëm Aldi Zvicër është i gatshëm t’i mbështesë ato. Kështu, pas negociatave të vitit 2023 për uljen e kripës, negociatat kanë dështuar përsëri. Departamenti Federal i Punëve të Brendshme (FDHA) deklaron se do të vazhdojë të punojë me industrinë për të gjetur një konsensus të qëndrueshëm dhe afatgjatë që mbështet qëllimet e politikave shëndetësore dhe është ekonomikisht i realizueshëm.

The post Drithërat, kosi dhe pijet do të përmbajnë më pak sheqer deri në vitin 2028 appeared first on Albinfo.