Flija shqiptare drejt njohjes zyrtare: Një trashëgimi që kërkon mbrojtje
Flija është një ushqim tradicional shqiptar. Ajo përgatitet me shtresa të buta dhe piqet me prush. Kryeministri Edi Rama ka nisur procesin për regjistrimin e flisë si një Specialitet Tradicional i Garantuar (STG). Ky status i siguron mbrojtje recetës origjinale në nivel ndërkombëtar. Ky hap ka për qëllim ruajtjen dhe mbrojtjen e flisë nga ndryshimet […] The post Flija shqiptare drejt njohjes zyrtare: Një trashëgimi që kërkon mbrojtje appeared first on Albinfo.

Flija është një ushqim tradicional shqiptar. Ajo përgatitet me shtresa të buta dhe piqet me prush.
Kryeministri Edi Rama ka nisur procesin për regjistrimin e flisë si një Specialitet Tradicional i Garantuar (STG). Ky status i siguron mbrojtje recetës origjinale në nivel ndërkombëtar.
Ky hap ka për qëllim ruajtjen dhe mbrojtjen e flisë nga ndryshimet dhe deformimet. Regjistrimi i flisë si STG është një hap drejt njohjes së saj si pjesë e trashëgimisë kulinare shqiptare.
The post Flija shqiptare drejt njohjes zyrtare: Një trashëgimi që kërkon mbrojtje appeared first on Albinfo.