Prodhuesit e qumështit duan të negociojnë çmimin e një litri në të paktën 1 frang

Prodhuesit e qumështit njoftuan të enjten në Cyrih krijimin e një shoqate për një çmim të drejtë qumështi. Çmimi aktual prej 70 cent për litër “është i papranueshëm” dhe vë në “rrezik” shumë ferma, veçanërisht në zonat malore.

“Imagjinoni për një moment që nuk ka më qumësht zviceran,” tha Boris Beuret, president i Federatës Zvicerane të Prodhuesve të Qumështit (PSL), në një takim me rreth 200 prodhues të qumështit të enjten në Muzeun Kombëtar Zviceran në Cyrih. “Ky skenar nuk është një utopi e largët, por një mundësi reale nëse nuk veprojmë së bashku.”

Shifra “alarmante”

Sipas tij, shifrat janë alarmante. Mesatarisht, kostot e prodhimit arrijnë në më shumë se një frangë për litër qumësht, por shitja sjell vetëm 70 cent. Kjo diferencë prej të paktën 30 cent “është e papranueshme”. Fermat e vogla familjare në zonat malore janë më të prekurat, pasi nuk kanë alternativë, transmeton albinfo.ch.

Ndërmjet viteve 2008 dhe 2022, numri i fermave të qumështit u ul me 35%. Nëse nuk merren masa, situata do të përkeqësohet më tej. Shkalla e vetë-mjaftueshmërisë në Zvicër, e cila ishte rreth 115% 15 vjet më parë, është vetëm pak mbi 100% sot, thekson Boris Beuret. Nëse trendi vazhdon, Zvicra do të bëhet importuese pas disa vitesh, paralajmëron ai, shkruan RTS.

Sigurimi i “një jete të denjë”

Shoqata për çmim të drejtë të qumështit ka paralajmëruar lansimin e platformës së re të quajtur “fair.ch”. Ai synon të “bashkojë forcat” e etiketave të ndryshme për të propozuar një çmim qumështi duke siguruar “një jetë të denjë”. Këto janë etiketat “Fair”, “Faireswiss”, “Die Faire Milch Säuliamt”, “Lait GRTA Genève” dhe ai i shitjeve direkte në dyqanet e fermave. Synimi është që një çmim qumështi prej të paktën një franga për litër të shkojë direkt tek prodhuesit.

Shoqata u bën thirrje shitësve me pakicë që në gamën e tyre të përfshijnë produktet e qumështit me etiketë të drejtë të tregtisë, siç bëjnë me produktet Max Havelaar. Kështu, konsumatorët kanë të drejtë të paguajnë pak më shumë për qumështin e tyre me sigurinë se diferenca e çmimit kthehet tek prodhuesit.

The post Prodhuesit e qumështit duan të negociojnë çmimin e një litri në të paktën 1 frang appeared first on Albinfo.