Studim: Konsumi i mishit të kuq rrit rrezikun për kancer të pankreasit
Konsumi i mishit të kuq lidhet me rrezik më të lartë për kancer të pankreasit
Një studim i ri i botuar në revistën Frontiers in Nutrition sugjeron se konsumi i rregullt i sasi të mëdha të mishit të kuq mund të rrisë rrezikun për zhvillimin e kancerit të pankreasit. Analiza përfshiu të dhëna nga 16 studime të ndryshme, duke përfshirë afro dy milionë pjesëmarrës.
Studiuesit kanë vlerësuar lidhjen midis konsumit të mishit të kuq dhe mishit të përpunuar me shfaqjen e mëvonshme të këtij lloji kanceri. Rezultatet tregojnë se personat që konsumojnë më shumë mish të kuq kanë një rrezik relativ 16% më të lartë për të zhvilluar kancer të pankreasit, krahasuar me ata që konsumojnë më pak.
Një zbulim i rëndësishëm është se ekziston një lidhje lineare: sa më shumë mish të kuq të konsumohet, aq më i lartë bëhet rreziku. Sipas studimit, për çdo 100 gramë shtesë mish të kuq në ditë, rreziku relativ për këtë lloj kanceri rritet me 10%. Megjithatë, studiuesit nuk kanë identifikuar një prag të caktuar mbi të cilin rreziku rritet papritur.
Ndryshe nga mishi i kuq, mishi i përpunuar si sallamet, salsiçet dhe produktet e ngjashme nuk tregojnë një lidhje statistikisht domethënëse me kancerin e pankreasit. Kjo bazohet në analizën e 11 studimeve të ndryshme.
Ky hulumtim plotëson gjetjet e mëparshme. Një meta-analizë e publikuar në vitin e kaluar, e cila përfshinte të dhëna nga mbi 1.8 milionë persona, kishte treguar se vegjetarianët kanë rreth 21% rrezik më të ulët për të zhvilluar kancer të pankreasit krahasuar me ata që konsumojnë mish.
Autorët e studimit theksojnë se rezultatet duhet të interpretohen me kujdes. Shumica e të dhënave vijnë nga Evropa dhe Shtetet e Bashkuara, ndërsa studimet e përfshira janë kryesisht vëzhguese dhe bazohen në pyetësorë mbi zakonet ushqimore. Këto lloj studimesh mund të tregojnë një lidhje, por nuk provojnë se mishi i kuq është shkaku i drejtpërdrejtë i kancerit të pankreasit. Për më tepër, studimet e analizuara kishin dallime të konsiderueshme midis tyre.
Me pak fjalë
Një studim i ri sugjeron se konsumi i rregullt i mishit të kuq mund të rrisë rrezikun për kancerin e pankreasit. Megjithatë, lidhja nuk është e qartë për mishin e përpunuar, dhe rezultatet duhet të interpretohen me kujdes.
Personat e përmendur
Burimi i lajmit: klankosova.tv
Shënim: Ky material është përpunuar për qëllime informimi nga Portali Kosova.Today.
