Studimi zbulon se vezët nuk rrisin kolesterolin, por yndyra e ngopur po

Jun 16, 2026 - 17:02
Studimi zbulon se vezët nuk rrisin kolesterolin, por yndyra e ngopur po

Studimi i ri tregon se vezët nuk kanë ndikim negativ në kolesterol

Një studim i fundit i botuar në The American Journal of Clinical Nutrition ka zbuluar se vezët nuk janë fajtorët kryesorë për rritjen e kolesterolit "të keq" (LDL), por yndyra e ngopur ka një rol të rëndësishëm në këtë proces.

Gjatë një periudhe pesë javësh, 61 të rritur të shëndetshëm morën pjesë në një studim ku konsumuan dy vezë në ditë ndërsa ndoqën një dietë me pak yndyrë të ngopur. Rezultatet treguan përmirësime në nivelet e tyre të kolesterolit, duke hedhur poshtë mendimin tradicional se vezët rrisin kolesterolin.

Sipas kardiologut Sean Heffron, "Për pjesën më të madhe të dy dekadave të fundit, ne kemi qenë të sigurt se yndyra e ngopur, shumë më tepër sesa kolesteroli dietik, rrit nivelet e LDL-së."

Detajet e studimit

Studimi përfshinte tre grupe pjesëmarrësish që ndoqën plane të ndryshme ushqimore për pesë javë. Një grup konsumoi vezë me një dietë të ulët në yndyrë të ngopur, ndërsa grupet e tjera ndoqën dieta të ndryshme me ose pa vezë, por me yndyrë të ngopur të lartë.

Rezultatet treguan se yndyra e ngopur ishte ajo që rritte kolesterolin LDL, ndërsa kolesteroli dietik nga vezët nuk kishte një efekt të tillë. Në fakt, dieta me vezë reduktoi LDL-në me rreth 0.15 mmol/L krahasuar me dietën e kontrollit.

Dr. Jon Buckley, një nga studiuesit kryesorë, tha: "Ne u habitëm pak nga sa i qartë ishte efekti. Kjo sugjeron se është yndyra e ngopur, jo kolesteroli dietik, që rrit nivelet e LDL-së."

Kolesteroli dietik vs. kolesteroli në gjak

Një fakt i rëndësishëm që duhet theksuar është se kolesteroli në gjak nuk është i njëjtë me atë që konsumohet përmes ushqimit. Pjesa më e madhe e kolesterolit në gjak prodhohet nga mëlçia, dhe marrja e tepërt e yndyrnave të ngopura mund të stimulojë prodhimin e tij, duke e bërë më të vështirë largimin e LDL-së nga qarkullimi i gjakut.

Dietologja e regjistruar Melissa Mroz-Planells vëren: "Kolesteroli dietik nuk është më ai i keqi që ishte dikur."

Kujdes për njerëzit me kolesterol të lartë

Megjithëse studimi sugjeron se vezët nuk janë të dëmshme për shumicën e njerëzve, specialistët theksojnë se njerëzit me kolesterol të lartë, një histori familjare të hiperkolesterolemisë ose gjendje të caktuara mjekësore duhet të jenë më të kujdesshëm në konsumin e vezëve.

Kardiologu Michael Miller sqaron se rezultatet e këtij studimi nuk vlejnë automatikisht për të gjithë njerëzit me kolesterol të lartë, duke theksuar nevojën për konsultim mjekësor personalizuar.

Me pak fjalë

Një studim i fundit ka zbuluar se vezët nuk rrisin kolesterolin "të keq" (LDL), por yndyra e ngopur ka një ndikim të rëndësishëm në këtë proces. Konsumi i vezëve në kushte të kontrolluara mund të përmirësojë nivelet e kolesterolit, ndërsa yndyra e ngopur mbetet një faktor kryesor në rritjen e LDL-së.

Personat e përmendur


Burimi i lajmit: klankosova.tv
Shënim: Ky material është përpunuar për qëllime informimi nga Portali Kosova.Today.