3 ushqimet që nuk duhen blerë kurrë në dyqan

Blerja e frutave dhe perimeve të prera paraprakisht në supermarkete mund të përbëjë një rrezik serioz për shëndetin, kanë paralajmëruar ekspertët e sigurisë ushqimore.

Sipas kimistit amerikan të ushqimit Dr. Brian Cuoco, mango e copëtuar, pjepri dhe ananasi janë shumë më të ndjeshëm ndaj baktereve të dëmshme, si Escherichia coli, sesa frutat e plota.

Arsyeja është e thjeshtë – prerja heq lëkurën natyrale mbrojtëse, duke e ekspozuar brendësinë e frutave ndaj lagështirës që është ideale për përhapjen e patogjenëve.Por frutat nuk janë i vetmi ushqim potencialisht i rrezikshëm, përcjell albinfo.ch.

Profesoresha e mikrobiologjisë Callie Kniel nga Universiteti i Delaware paralajmëron për lakër, të cilat shpesh shtohen në sallata, supa dhe sanduiçe. Këto lakër mund të përmbajnë Escherichia coli, Listeria dhe Salmonella.

The post 3 ushqimet që nuk duhen blerë kurrë në dyqan appeared first on Albinfo.