Frutat dhe perimet e ngrira kushtojnë deri në tri herë më pak se ato të freskëtĺ

Frutat dhe perimet e ngrira mund të jenë deri në tri herë më të lira se ato të freskëta, sipas një hulumtimi të realizuar në supermarketet zvicerane Coop dhe Migros nga emisioni radiofonik On en parle.

Krahasimi i çmimeve tregon dallime të konsiderueshme mes produkteve të freskëta dhe atyre të ngrira. Për shembull, 100 gramë mjedra në Migros kushtojnë 1,98 franga zvicerane në formë të freskët, ndërsa ato të ngrira 0,89 franga. Në Coop, 100 gramë spinaq i freskët kushtojnë 1,49 franga, krahasuar me 0,49 franga për spinaqin e ngrirë.

Sipas shitësve, produktet e freskëta duhet të transportohen dhe të shiten shpejt, ndërsa ato të ngrira mund të ruhen më gjatë, duke ulur kostot. Produktet e konservuara nuk janë domosdoshmërisht më të lira se ato të ngrira.

Sa u përket vlerave ushqyese, ngrirja e ngadalëson humbjen e vitaminave, por nuk e ndalon plotësisht atë. Ekspertja e ushqyerjes Céline Ohayon rekomandon konsumimin e produkteve të freskëta dhe sezonale sa më shpejt, duke theksuar se ushqimet e ngrira mund të jenë alternativë më e mirë kur produktet e freskëta kanë qëndruar gjatë në frigorifer.

Nga pikëpamja mjedisore, produktet e freskëta, vendore dhe sezonale kanë përparësi, për sa kohë konsumohen në kohë. Ndërkaq, ushqimet e ngrira mund të ndihmojnë në uljen e mbetjeve ushqimore, pasi ruhen më gjatë.

Përfundimi i hulumtimit: Produktet e ngrira janë shpesh më të përballueshme financiarisht, ndërsa zgjedhja më e mirë për shëndetin dhe mjedisin varet edhe nga ruajtja, përgatitja dhe koha e konsumimit të ushqimit.

The post Frutat dhe perimet e ngrira kushtojnë deri në tri herë më pak se ato të freskëtĺ appeared first on Albinfo.

Burimi i lajmit: albinfo.ch
Shënim: Ky material është përpunuar për qëllime informimi nga Portali Kosova.Today.