Kivi: 7 Përfitime Shëndetësore që Duhet Të Dihet (Shkencë + Receta)

Kivi, fruti i vogël me ngjyrë jeshile ose të verdhë dhe me shije të veçantë, është një nga superfrutat më të vlerësuara të sezonit. E disponueshme në treg gjatë gjithë vitit, por me shije më të mirë gjatë pranverës dhe vjeshtës, kivi përmban një sasi të madhe të vitaminës C—pothuajse dyfishi i një portokalli! Por pse është kaq i mirë për shëndetin? Shiko më poshtë se çfarë thotë shkenca.

7 Përfitime Shëndetësore të Konsumimit të Kivit

Kivi nuk është thjesht një frut i shijshëm, por një bombë e vitaminave dhe mineraleve. Këtu janë disa nga përfitimet më të rëndësishme që ofron ky frut:

• Përmirëson sistemin imunitar: Falë përmbajtjes së lartë të vitaminës C (100g kivi përmbajnë 92.7mg vitaminë C), konsumimi i tij ndihmon në luftimin e infeksioneve dhe rrit rezistencën e organizmit.
• Rregullon gjumin: Kivi përmban serotoninë dhe antioksidantë që ndihmojnë në prodhimin e melatoninës, hormoni që rregullon ciklin e gjumit. Një studim i vitit 2011 tregoi se konsumimi i 2 kivive përgjate një jave përmirëson cilësinë e gjumit.
• Ndihmon sistemin digjestiv: Përmbajtja e lartë e fiberave (2.1g për 100g) parandalon konstipacionin dhe mbështet një mikrobiom të shëndetshëm të zorrëve.
• Mbrojtës kundër sëmundjeve kardiovaskulare: Kaliumi dhe antioksidantët në kivi ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut dhe parandalojnë oksidimin e kolesterolit "keq" (LDL).
• Përmirëson shëndetin e lëkurës: Vitaminat C dhe E në kivi ndihmojnë në prodhimin e kolagjenit, duke e bërë lëkurën më të fortë dhe më të re.
• Ndihmon në kontrollin e sheqernave në gjak: Përmbajtja e indeksit glikemik të ulët e bën atë një zgjedhje të mirë për personat me diabet.
• Mbështet shëndetin e syve: Luteina dhe zeaksantina, dy karotenoide të pranishme në kivi, parandalojnë degenerimin makular dhe kataraktin.

Si të zgjedhësh dhe ruash kivi?

Për të përfituar maksimumisht nga kivi, duhet të dijë se si ta zgjedhësh dhe ta ruash:

• Zgjedhja: Kivi i pjekur duhet të jetë i butë kur e prekësh, por jo i tepërt. Nëse është i ngurtë, lë të pjeket në temperatura ambiente për 2-3 ditë.
• Ruajtja: Kivi i pjekur ruhet në frigorifer për 3-4 ditë, ndërsa ai i papjekur mund të ruhet jashtë frigoriferit për një javë ose më shumë.

Receta të shpejta me kivi

Nëse mendon se kivi mund të hahet vetëm i papërpunuar, ke humbur shumë! Këtu janë disa ide të shpejta për të përfshirë këtë frut në dietën tënde:

1. Smoothie energjizues: Përzi 1 kivi, 1 banane, 1 filxhan qumësht ose jogurt dhe një lugë mjaltë. Për një version vegan, përdor qumësht bademi.
2. Sallatë me kivi dhe mango: Përzi kivi të prerë në kubikë, mango, rucola, dhe një dressing me limon dhe vaj ulliri.
3. Dessert i shpejtë: Përzi kivi të prerë me qumësht kokosi dhe një pak kanellë për një desert të freskët dhe të lehtë.

Kur të shmangësh kivi?

Edhe pse kivi është shumë i shëndetshëm, ka disa raste kur duhet të shmangësh konsumimin e tij:

• Nëse ke alergji ndaj lateksit ose aktinidisë (bimës që prodhon kivi), konsumimi i tij mund të shkaktojë reaksione alergjike.
• Nëse ke probleme të stomakut si gastriti ose ulçerë, konsumimi i tepërt i kivit mund të irritojë stomakun për shkak të aciditetit të tij.

Me pak fjalë: Kivi është një frut i vogël me ndikim të madh në shëndetin. Nga përmirësimi i imunitetit dhe gjumit, deri te mbrojtja e zemrës dhe lëkurës, ky frut i sezonit është një zgjedhje e mirë për të gjithë anëtarët e familjes. Për më shumë informacion mbi dietën e shëndetshme, vizito artikujt tona mbi ushqimin e shëndetshëm.

Kush? Të gjithë, veçanërisht personat që kërkojnë një dietë të pasur me vitaminë C dhe antioksidantë. Çfarë? Kivi, një frut i vogël me shumë përfitime shëndetësore. Kur? Gjatë gjithë vitit, por më i shijshëm gjatë pranverës dhe vjeshtës. Ku? E disponueshme në tregjet lokale, supermarketet dhe dyqanet e ushqimeve të shëndetshme. Pse? Për përmbajtjen e lartë të vitaminës C, fiberave, kaliumit dhe antioksidantëve që përmirësojnë shëndetin në shumë mënyra.

Burimi i lajmit: zhurnal.mk
Shënim: Ky material është përpunuar për qëllime informimi nga Portali Kosova.Today.