Për fëmijët: Biskota të buta me patate të ëmbël dhe kakao

Një recetë shumë ushqyese për fëmijët 4-5 vjeç: pa sheqer të shtuar, të pasura me fibra, antioksidantë dhe shije që i pëlqen edhe mëngjesit më kapriçioz.

Udhëzime:

1. Piqni pataten e ëmbël derisa të zbutet (në furrë për rreth 40 minuta në 200°C ose në mikrovalë për 7-8 minuta).
2. Në një tas përzieni purenë e patates me vezën dhe gjalpin e kikirikut.
3. Shtoni miellin e tërshërës, kakaon, pluhurin për pjekje, kanellën dhe vaniljen. Përziejeni mirë derisa të formohet një brumë i trashë.
4. Formoni me lugë forma të vogla mbi letër furre. Shtypini pak që të marrin formën e biskotës.
5. Piqni në 180°C për 12-15 minuta. Lërini të ftohen përpara se t’i shërbeni.

Përfitime:

Patatja e ëmbël është e pasur me beta-karoten (vitaminë A), që ndihmon shikimin dhe imunitetin.
Kakaoja përmban antioksidantë.
Nuk ka sheqer të shtuar, por është natyralisht e ëmbël.
Ideale si snack në mëngjes ose pasdite.

The post Për fëmijët: Biskota të buta me patate të ëmbël dhe kakao appeared first on Neps.al.