Arrat braziliane: Përfitimet e selenit në sasi të vogla

Arrat braziliane janë farat e mëdha të pemëve gjigante që rriten në xhunglën e Amazonës. Këto arra pemësh ofrojnë një burim me pak yndyrë të mikronutrientëve. Ato janë unike sepse përmbajnë sasinë më të lartë të selenit që gjendet në ushqimet e konsumuara nga njerëzit.

Seleni është një mineral që trupi juaj ka nevojë në sasi shumë të vogla. Ai luan një rol kyç në shumë aspekte të shëndetit tuaj. Ai mbështet gjëndrrën tiroide, metabolizmin dhe riprodhimin. Gjithashtu mbron qelizat nga dëmtimi dhe infeksioni.

Ngrënia e më shumë se disa arrave braziliane mund të çojë në nivele toksike të selenit. Kur këto nivele mbeten të larta për një kohë të gjatë, ato mund të kenë rezultate të rënda si sëmundje të veshkave ose sulm në zemër.

Sasia e përfshirë në një servim të sigurt të arrave braziliane ndryshon në varësi të moshës dhe gjinisë tuaj. Faktorët dhe kushtet e tjera si sëmundjet mjekësore, shtatzënia ose ushqyerja me gji, mund të ndikojnë gjithashtu në sasinë e arrave braziliane në ditë që janë të sigurta për t’u konsumuar.

Për shumicën e arrave, udhëzimi i përgjithshëm është se është e sigurt të hani një “grusht” arra në ditë. Konsumimi i rregullt i arrave është i lidhur me shumë përfitime shëndetësore tek të rriturit. Megjithatë, arrat braziliane janë përjashtim nga ky rregull, sepse ato përmbajnë sasi shumë të koncentruar të selenit.

Një arrë braziliane mund të ketë 68–91 mikrogramë (mcg) për arrë. Me një nivel kaq të lartë të selenit në çdo kokërr arrë, hulumtimi sugjeron se një i rritur i shëndetshëm mund të jetë në gjendje të arrijë përfitimet e ngrënies së arrave braziliane duke konsumuar një porcion prej vetëm katër kokrrash.

Rreziqet e mbidozës së selenit

Rreziqet e mbidozës së selenit janë minimale për shumicën e njerëzve. Dieta mesatare amerikane siguron rreth 100 mcg selen në ditë.

Sasia e selenit në një dietë ditore është shumë më e lartë se sasia aktuale e rekomanduar dietike prej 55 mcg në ditë për adoleshentët dhe burrat si dhe gratë e rritura të moshës 19 vjeç e lart. Sasia e lejuar është 60 mcg për gratë shtatzëna dhe 70 mcg për gratë gjidhënëse.

Rreziku nga mbidoza e selenit është më i lartë nëse merrni suplemente seleniumi ose konsumoni shumë arra braziliane. Sasia e saktë e selenit në një arrë braziliane varet nga sasia e selenit në tokën ku është rritur arrat braziliane, kështu që është e rëndësishme të lexoni etiketat e produkteve për të ditur se çfarë po konsumoni.

Nëse hani më shumë se katër arra braziliane, është e mundur të tejkaloni kufirin e sipërm i cili është marrja maksimale ditore e një lëndë ushqyese që nuk ka gjasa të shkaktojë efekte të pafavorshme shëndetësore. Për adoleshentët dhe të gjithë burrat dhe gratë e moshës 19 vjeç e lart, sasia e lejuaj për selenin është 400 mcg në ditë.7

Simptomat e mbidozës së selenit

Simptomat e hershme të mbidozës së selenit mund të ngatërrohen me shumë kushte të tjera. Nëse keni konsumuar arra braziliane ose një burim tjetër të selenit, kontaktoni ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor nëse keni ndonjë që përfshin kushtet e mëposhtme:

• Nauze
• Diare
• Shije metalike në gojë
• Rënie të flokëve
• Çngjyrosja dhe/ose brishtësia e thonjve
• Skuqje ose lezione të lëkurës
• Skuqje e lëkurës
• Lodhje
• Nervozizëm
• Ndjeshmëri e muskujve
• Dhëmbët e zbardhur

Nëse nivelet e larta të selenit mbeten të ngritura kronikisht, mund të përjetoni problemet e mëposhtme shëndetësore:

• Atak ne zemer
• Distres respirator
• Dështimi i veshkave

Përfitimet e ngrënies së arrave braziliane

Përfitimet e ngrënies së arrave braziliane janë të ngjashme me ato që mund të arrini me arrat e tjera. Ato përfshijnë gjithashtu avantazhe që janë unike për profilin e tyre ushqyes.

Promovon shëndetin e zemrës

Seleni në arrat braziliane është i lidhur me një rrezik më të ulët të sëmundjeve koronare të zemrës. Në një studim me të rritur të shëndetshëm, rezultatet sugjeruan se ngrënia mesatare e katër arrave braziliane mund të jetë e mjaftueshme për të përmirësuar profilet e lipideve duke reduktuar kolesterolin e lipoproteinës me densitet të ulët (LDL) (“i keq”) dhe duke rritur lipoproteinën me densitet të lartë (HDL) “mirë”) deri në 24 orë. Studiuesit raportuan se përfitimi mund të zgjasë deri në 30 ditë pa shkaktuar toksicitet në mëlçi ose veshka tek të rriturit e shëndetshëm.

Mbështet funksionin e tiroides

Seleni në arrat braziliane mund të ndihmojë në mbajtjen e tiroides tuaj të shëndetshme. Përqendrimi i selenit është më i lartë në gjëndrën tiroide sesa në çdo organ tjetër në trupin tuaj. Ruajtja e përqendrimit të nevojshëm të selenit mund t’ju ndihmojë të parandaloni sëmundjet e tiroides dhe të ruani shëndetin tuaj të përgjithshëm

Megjithatë, ka një diferencë të vogël gabimi në ruajtjen e niveleve të duhura të selenit për shëndetin e tiroides. Ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund të japë udhëzime për mënyrën më të mirë për të arritur nivele të shëndetshme. Nëse keni mungesë ose tepricë të selenit, ju rrisni rrezikun e problemeve të pafavorshme shëndetësore.

Seleni dhe Testosteroni

Studimet zbulojnë një lidhje të fortë midis selenit dhe testosteronit, megjithëse ka kërkime kontradiktore. Ndërsa disa kërkime tregojnë se seleni ka potencial si një përforcues i testosteronit, efekti i selenit në kërkime të tjera kishte një ndikim pozitiv në prodhimin e spermës mashkullore edhe pse jo domosdoshmërisht testosteronin.

Para se të përdorni selenin, konsultohuni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për udhëzime mbi mënyrën më të mirë për të rritur nivelet e testosteronit.

Si të gjeni arra braziliane cilësore?

Mund të gjeni arra braziliane cilësore në shumicën e dyqaneve ushqimore ose në internet. Arrat braziliane paketohen si të pjekura të thata, të prera në feta, të papërpunuara (me lëvozhgë), të zbardhura ose të pjekura, me ose pa kripë të shtuar. Lloji i arrës braziliane që blini do të varet nga mënyra se si planifikoni ta përdorni.

Arrat braziliane cilësore duhet të jenë kremoze, të plota dhe me pamje të shëndetshme. Arrat braziliane që nuk janë të freskëta priren të jenë më të errëta me një shije ose erë të pakëndshme. Arrat braziliane cilësore në lëvozhgë kanë lëvozhgë me madhësi uniforme.

Nëse po hani arra braziliane për të rritur nivelet e selenit, lexoni etiketat ushqyese të paketës për të kuptuar se sa selen po konsumoni. Ekzistojnë ndryshime natyrore të përqendrimit të selenit në arrat dhe tokat braziliane. Këto dallime ka të ngjarë të rezultojnë nga ndryshimet në tokë në disa rajone të Amazonës dhe Amerikës së Jugut.